•1 litr mleka tłustego 3,2%
•1 litr mleka zsiadłego
Przygotowanie twarogu naprawdę nie jest trudne, a taki twarożek jest zupełnie inny w smaku. W dodatku możecie sami decydować czy wolicie bardziej słodki i delikatny, czy kwaskowaty, dodając odpowiednio więcej zsiadłego mleka. Domowy twaróg jest również idealny do serników. Jeśli tam, gdzie mieszkacie macie problem ze zdobyciem prawdziwego twarogu, to polecam skorzystać właśnie z tego prostego przepisu.
Twaróg wychodzi rewelacyjny i chociaż z 2 litrów wychodzi niespełna pół kilograma twarożku to warto.
•Czas: ok. 3 godzin plus leżakowanie
•Ilość porcji: wychodzi ok. 450-500 g w zależności od mleka
Jak zrobić domowy twaróg – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/5adxWXUtYq4
żródło i obrazy tu: http://kotlet.tv/twarog-domowy
