Bita śmietana 2 łyż.
Cukier 2 łyżecz.
Cynamon szczypta
Kawa rozpuszczalna 2 łyżecz.
gorąca woda 200 ml
Żółtko 1 szt.
Sposób przygotowania Żółtko ubijam mikserem na parze w kąpieli wodnej razem z cukrem do otrzymania gęstej, puszystej masy. Do szklanki wsypuję kawę rozpuszczalną, cynamon i imbir, zalewam ją gorącą (ale nie wrzącą) wodą. Na wierzch wykładam łyżeczką ubite żółtko z cukrem. Całość dekoruję kleksem z bitej śmietany i oprószam odrobiną kawy i/lub cynamonu. Od razu podaję póki kawa jest gorąca.
żródło: http://smak.pl/przepisy/rozgrzewajaca-kawa-z-jajkiem
