Test ołówka – rozprowadź kroplę miodu na dłoni kopiowym ołówkiem. Jeśli się zabarwi, miód jest zafałszowany. Dobry miód jest wówczas, jeśli nie zmieni wyglądu.
Test szklanki z wodą – wlej miód do szklanki z wodą. Nie powinien się on sam mieszać z wodą, bo jest to podejrzane. Dobry miód będzie spływał jednorodnym strumieniem i układał się na dnie szklanki.
Test łyżeczki– miód, który lejemy na łyżeczkę, powinien tworzyć wypukły stożek. Strumyk nie powinien się przerywać nawet jeśli jest cienki, i układać spiralnie. Jeśli zamiast stożka powstaje wgłębienie, oznacza to, że w miodzie jest domieszka wody.
czytaj tu
http://www.fakt.pl/Czym-jest-produkowan ... 036,1.html